典雅的着装，优雅的气质，娴熟的手法……4月26日下午，实训中心四楼旅游管理实训室一场美好的视觉盛宴正在上演。出席本次大赛的嘉宾有经贸系主任杨紫元、教学副主任王海英、实训室主任胡雪松。管理教研室主任范方舟、专业教师徐楠、张海燕、李超萍、关汉玉担任评委。

本赛项共有来自旅游管理专业2014级、2015级共51名学生报名参赛，按照国家旅游酒店服务技能等级标准，本次复赛的技能竞赛共分为三个部分，第一部分，仪容仪表检查，占复赛总成绩的10%，主要检查学生职业面貌与精神面貌。第二部分是中餐宴会摆台，占复赛总成绩的40%，旨在检验参赛选手的设计创新能力及专业操作能力，展示参赛队员在产品创新、现场问题的分析与处理、卫生安全操作等方面的职业素养。第三部分是鸡尾酒调制比赛，占复赛总成绩的50%，包括标准鸡尾酒和自选鸡尾酒的调制。主要考核学生实际动手操作能力和创新能力。

赛前经过为期一个月的集中培训，历经初赛的笔试，复赛的技能竞赛，最终决出一等奖一名，二等奖两名，三等奖两名，优秀奖七名。

姓名	分数	奖项
胡远东	87.1	一等奖
孙奕圆	87	二等奖
申宛莹	86.3	二等奖
王会烨	81.26	三等奖
白如梦	79.7	三等奖

杨紫元主任赛前和评委老师、参赛选手合影

评委老师

参赛选手

仪容仪表

尺寸之间

鸡尾酒调制

评委鉴赏